Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite
Citoliva es el Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite constituido en 2002 como fundación sin ánimo de lucro. Lo integran 9 patronos y 11 entidades colaboradoras, entre los que se encuentran empresas del sector oleícola e industria auxiliar, universidades, entidades públicas y privadas, con las que hemos liderado la innovación en el olivar andaluz y español, e impulsado el desarrollo social, económico y empresarial de Andalucía y España.
Proyectos Destacados
Heatlhy Oil
Título: “HEALTHYOIL Desarrollo de aceites de oliva y otros aceites vegetales saludables en procesos industriales de...
GR2020
Título: “GR2020 Desarrollo de grasas avanzadas” Objetivo general: fomentar una alimentación más saludable a través de...
Fritura Excelencia
Título: UTILIZACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA EN FRITURA EFECTO SOBRE LAS PROPIEDADES SENSORIALES Y BIOACTIVAS DE LOS...
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Los cambios requieren de velocidad para así aprovechar la inercia creada, para no confundirlo con rapidez, es necesario marcar una dirección y un sentido, de tal forma que se comprenda el valor del cambio
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