Fundacion Citoliva

bannernoticias

AGROPESAJE_WEB

AGROPESAJE. EL PESAJE DE ACEITUNA COMO PUNTO DE CONTROL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y TRAZABILIDAD DEL ACEITE DE OLIVA

 

OBJETIVO

Desarrollar e implementar una solución TIC de control en la fase de pesaje que gestione y asegure la trazabilidad y la seguridad alimentaria de la cadena de valor de la industria oleícola, de manera que la almazara productora de aceite de oliva, pueda detectar partidas de aceituna (materia prima) no aptas para la elaboración de aceite en la fase de pesaje, evitando así el procesado de esta materia y por ende la contaminación del resto de aceites elaborados.

 

RESULTADOS ESPERADOS

-   Realizar un uso sostenible de los productos fitosanitarios en el olivar

-   Mejorar la seguridad alimentaria y la trazabilidad del aceite de oliva

-   Disponer de un nuevo sistema de control en la entrada en la almazara que garantice el no procesado de producto contaminado con productos fitosanitarios

-   Facilitar la transmisión de la información a través de todos los eslabones de la cadena de producción del aceite de oliva

-   Incrementar el precio y las ventas de aceite de oliva

 

SOCIOS PARTICIPANTES

 -  INOLEO

-  APLICACIONES INFORMATICAS PROSUR, SL.

-  INGENIERÍA, METROLOGÍA Y ASISTENCIA TÉCNICA IMATEC31

 

COORDINADOR DEL PROYECTO: INOLEO

 

DURACIÓN: Septiembre 2018 a Marzo 2019

 

PRESUPUESTO: 17.041 €

 

FINANCIA

Proyecto financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR) dentro del programa de apoyo a las AEI para contribuir a la mejora de la competitividad de la industria española


logos_convaei18