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La AEI INOLEO, promovida por Citoliva, mejorará la calidad de los aceites españoles a través de técnicas de visión artificial

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La Agrupación de Empresas Innovadoras del sector oleícola trabaja en el desarrollo de un novedoso sistema, financiado por el Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital, que permitirá prever el comportamiento de la aceituna durante su procesado en la almazara, y posibilitará una trazabilidad completa del producto, a través de la clasificación del fruto en el patio por técnicas de visión artificial.

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CITOLIVA, protagonista del Programa de Ana Rosa Quintana

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Las cámaras de Telecinco han sido testigo directo del proceso de elaboración del aceite de alta gama ‘Marqués de Valdueza, en el que ha participado el centro tecnológico dejando impreso su particular sello de excelencia en la elaboración de aceites de máxima calidad.

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CITOLIVA, jurado de AOVE Blogger, evento impulsado por la Diputación de Jaén, en el marco de Tierra Adentro

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La experta en aceites y Jefa de Panel de Citoliva, Mari Paz Aguilera, ha formado parte del jurado este concurso gastronómico, junto a María José San Román, cocinera alicantina con una estrella Michelín en su restaurante Monastrell, el granadino Juan Andrés Morillas, premio Bocuse D´or 2009, y Montserrat de la Torre, del restaurante ubetense La Cantina de la Estación.

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CITOLIVA contribuye a demostrar la potencialidad de la tecnología Big Data en el sector del olivar

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Lo hará a través del proyecto europeo DataBio - "Bioeconomía basada en datos"-, que celebró su "Primer Taller con Stakeholders ", el pasado 25 de septiembre en Roma.

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