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Citoliva y la D.O. Sierra Mágina acercan el mundo del aceite de oliva a la Universidad Complutense

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El Centro Tecnológico colabora en esta iniciativa, que se celebra mañana y pasado en la facultad de Farmacia, con el objetivo de impulsar el conocimiento del valor cultural del olivar y el aceite de oliva virgen extra, y promover su consumo.

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CITOLIVA jurado del Concurso Internacional de Aceite de Oliva en Los Ángeles

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Se han otorgado 7 premios especiales, 21 premios al mejor aceite de su categoría, 131 medallas de oro, 166 medallas de plata y 89 medallas de bronce. Olio di Dievole, Coratina, de Italia ha recibido el Premio Marco Mugelli; siendo el tercer año consecutivo que recibe este galardón.

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Citoliva forma en Aceites “de Alta Gama” a los sumilleres de España

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El centro tecnológico imparte el primer curso de “Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes de Alta Gama”, organizado por la World Olive Oil Exhibition (WOOE), celebrado los días 6/7 y 13/14 de marzo en la prestigiosa Escuela de Hostelería “Simone Ortega” de Madrid, y que ha contado con la participación de la cocinera con Estrella Michelín María José San Román, entre otros.

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CITOLIVA, colaborador de las II Jornadas de Innovación en Alimentación

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El centro tecnológico ha participado como colaborador de las jornadas organizadas el pasado 23 de febrero por el Colegio Oficial de Agrónomos de Andalucía (COIAA), en las que se trataron las últimas tendencias en alimentación y se presentaron novedades en productos y estrategias innovadoras.

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