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CITOLIVA, jurado del IV Concurso Nacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de Castilla La Mancha

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“Oro Bailén”, de Villanueva de la Reina (Jaén) en la categoría de frutado verde intenso; “Sierra Prieta”, de Valdepeñas (Ciudad Real) en la de frutado verde medio; y “La Maja”, de Mendavia (Navarra), en frutado maduro, se han alzado con los primeros premios de este concurso de la Feria Nacional del Campo que se celebra en Manzanares. Como novedad, ha habido un premio internacional para “Azeite Batalha Intenso”, de Brasil.

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Citoliva, patrocinador de un Curso de Verano de la UNIA sobre etiquetado y DOPs

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Se celebró del 28 al 31 de agosto en la sede del Consejo Regulador Sierra Mágina en Bedmar (Jaén) y participaron expertos de primer nivel. Paralelamente, coordinó el Curso de Verano ‘Cata de aceite de Oliva Virgen Extra: Elaboración, Sabor y Salud’, que tuvo lugar del 4 al 7 de septiembre en el Campus Antonio Machado de Baeza.

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Citoliva participa en una jornada sobre innovaciones para las almazaras de hoy

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Junto a Pieralisi España, el centro tecnológico  presenta los últimos desarrollos tecnológicos que la compañía italiana ha instalado en algunas de las almazaras de España y Portugal que elaboran los mejores aceites vírgenes extra el mundo.

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Citoliva participa en el I Foro del Aceite de Oliva Montes de Toledo

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De la mano de su Jefa de Panel de Cata, Mª Paz Aguilera, explica cómo se modifican los parámetros de calidad de los aceites vírgenes extra tanto en bodega como en el envasado.

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