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Citoliva apuesta por el método del Panel de Cata en pro de la calidad organoléptica de los aceites vírgenes extra

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El Centro Tecnológico firma el manifiesto promovido por entidades, empresas, instituciones y organizaciones relacionadas con el aceite de oliva virgen español en el que defienden la calidad y el consumidor.

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‘Va_Olives’ desarrolla un sistema de visión artificial para la clasificación de la aceituna y la mejora de la calidad de los aceites de oliva

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En el marco de un proyecto de colaboración entre Citoliva, Inoleo, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Olive Oil Biotech e Imatec.

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Lluvia de reconocimientos para los aceites con Sello de Calidad ‘Citoliva’

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Los aceites ‘extra-tempranos’ ‘Claramunt Extra Virgin’, ‘Dominus Cosecha Temprana’, ‘Marqués de Valdueza’ y ‘Picualia Premium’, asesorados por Citoliva para su elaboración, triunfan en los concursos internacionales ‘EVOOLEUM’ y ‘Los Ángeles’; y en el prestigioso ‘Premio Alimentos España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2017-2018’, otorgado por el Ministerio de Agricultura.

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Un estudio avanza en el uso de subproductos del olivar para su uso en las nuevas formulaciones cosméticas y nutricosméticas

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El estudio de viabilidad ‘OleaCare’, liderado por la AEI de la Industria Auxiliar Oleícola española INOLEO, impulsada por Citoliva, ha confirmado que determinados compuestos fenólicos de la cadena de valor oleícola muestran propiedades antienvejecimiento.

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