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Citoliva y Legal Label lanzan un servicio pionero para cumplir con la normativa europea de etiquetado de los aceites de oliva

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Se trata de un servicio innovador que permitirá a las empresas aceiterasadaptar y aplicar los requisitos de la nueva normativa europea y garantizará la seguridad jurídica en la comercialización.

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Citoliva forma en Aceites “de Alta Gama” a los sumilleres de España

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El centro tecnológico imparte el primer curso de “Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes de Alta Gama”, organizado por la World Olive Oil Exhibition (WOOE), celebrado los días 6/7 y 13/14 de marzo en la prestigiosa Escuela de Hostelería “Simone Ortega” de Madrid, y que ha contado con la participación de la cocinera con Estrella Michelín María José San Román, entre otros.

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CITOLIVA, jurado del I Premio a los mejores AOVEs de Mancha Real

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I Premio AOVES Mancha Real

Este galardón ha recaído en la empresa OLEOZUMO.  Los aceites de cosecha temprana ‘Dominus’ y ‘Conde de Arguillo’ amparados bajo la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina han obtenido el segundo y tercer puesto respectivamente.

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CITOLIVA acude a AoveSol 2015

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aovesol15El centro tecnológico andaluz ha participado en la II Feria del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Costa del Sol  ‘AoveSol’ para presentar los últimos avances en la investigación sobre aceite de oliva en la industria agroalimentaria desarrollados en su Cocina Experimental ‘COOKING LAB’.

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